Antifungalna aktivnost etarskih ulja cimeta i karanfilića na Cladobotryum dendroides (Bull.) W. Gams & Hooz., prouzrokovača paučinaste plesni šampinjona

Abstract

Zaštita šampinjona (Agaricus bisporus (Lange) Imbach) u svetu i kod nas se uglavnom zasniva na primeni fungicida. Međutim, razvoj rezistentnosti na fungicide kao i toksičnost prema domaćinu koji pripada istom carstvu gljiva znatno sužava izbor adekvatnih preparata. Mali broj fungicida se zvanično preporučuje za primenu: prohloraz u zemljama Evrope i hlorotalonil i tiabendazol u Severnoj Americi. Kod nekih značajnijih patogena uočena je smanjena osetljivost na prohloraz. Zbog svega toga, poslednjih godina se velika pažnja posvećuje uvođenju novih fungicida biološkog porekla u zaštiti gajenih gljiva od bolesti. Cilj ovog rada bio je da se utvrdi antifungalno dejstvo etarskih ulja cimeta (Cynnamomum zeylanicum (L.)) i karanfilića (Eugenia caryophyllata (L.)) na patogenu gljivu Cladobotryum dendroides (Bull.) W. Gams & Hooz., prouzrokovača paučinaste plesni šampinjona, jednog od značajnijih patogena ove gajene gljive. Primenjene su tri različite metode za određivanje minimalne fungicidne koncentracije (MFC) i minimalne inhibitorne koncentracije (MIK) etarskih ulja cimeta i karanfilića: mikrodiluciona metoda i dve makrodilucione, fumigantna i kontaktna. Primenom sve tri metode utvrđena je ista vrednost MIK etarskog ulja karanfilića, 1,56 μg mL-1. Međutim, minimalne fungicidne koncentracije su se razlikovale: 1,56 primenom mikrodilucione, 12,5 kontaktne i 25 μg mL-1 primenom fumigantne metode. Testiranjem ulja cimeta utvrđene su iste vrednosti MIK primenom makrodilucione kontaktne i mikrodilucione metode, 6,25 μg mL-1. Fumigantnom metodom je dobijena veća vrednost inhibitornog dejstva, 25 μg mL-1. Što se tiče letalnog dejstva ulja, niža vrednost MFC dobijena je mikrodilucionom metodom, 6,25, u odnosu na fumigantnu 25 μg mL-1, dok primenom kontaktne metode nije utvrđena ova vrednost, tj. bila je veća od 25 μg mL-1. Ulje karanfilića ispoljilo je veću antifungalnu aktivnost od ulja cimeta prema C. dendroides. Primenom mikrodilucione i kontaktne makrodilucione metode dobijene su iste vrednosti MIK, dok su se letalne koncentracije razlikovale. Najveće vrednosti MIK i MFC su dobijene primenom fumigantne metode. Poređenjem rezultata ostvarenih primenjenim metodama, utvrđeno je da je najpreciznija mikrodiluciona metoda uz najmanji utrošak količine testiranih ulja.