Primena Bacillus subtilis B6 u zaštiti uskladištenih plodova jabuke
Samo za registrovane korisnike
2019
Autori
Tanović, BrankicaGašić, Slavica
Hrustić, Jovana
Mihajlović, Milica
Stevanović, Marija
Tomašević, Anđelka
Grahovac, Mila
Tehničko rešenje (Objavljena verzija)
Metapodaci
Prikaz svih podataka o dokumentuApstrakt
Jabuka je jedna od najznačajnijih vrsta voćaka u Srbiji, koja se prema podacima iz 2014. godine gaji na površini od 23.737 ha (Republički zavod za statistiku Srbije, 2014). S obzirom da je tržište jabuke izuzetno zahtevno a konkurencija veoma velika, veliki je i izazov pred proizvođačima kako bi proizveli zdravstveno bezbedan plod dobrog kvaliteta i odgovarajuće krupnoće. Jedan od najznačajnijih uzročnika smanjenja kvaliteta plodova i mogućih gubitaka jesu bolesti prouzrokovane fitopatogenim gljivama. Osim patogena koji prouzrokuju značajne gubitke tokom vegetacije, mnoge fitopatogene gljive izazivaju ekonomski značajne gubitke posle berbe koji vrlo često premašuju gubitke u samom procesu proizvodnje (Grahovac i sar., 2011). Čak i prosečni potrošač, koji kupuje kvalitetne plodove u hipermarketima, uočava i prepoznaje značaj i trajnost problema, jer je često prinuđen da ubrzo nakon kupovine propale plodove baci. Literaturni podaci pokazuju da oboljenja uskladištenog voća predstavljaju n...ajznačajniji faktor gubitaka u proizvodnji (Tian, 2007), sa gubicima od 5 do 25% u razvijenim, odnosno do 50% u zemljama u razvoju (Ewekeye et al., 2013; Marković et al., 2011).
Ključne reči:
biološko suzbijanje / Bacillus spp. / formulacija biopesticida / ađuvanti / Monilinia spp. / jabukaIzvor:
Institut za pesticide i zaštitu životne sredine, 2019, 1-20Izdavač:
- Beograd : Institut za pesticide i zaštitu životne sredine
Projekti:
- Razvoj integrisanih sistema upravljanja štetnim organizmima u biljnoj proizvodnji sa ciljem prevazilaženja rezistentnosti i unapređenja kvaliteta i bezbednosti hrane (RS-MESTD-Integrated and Interdisciplinary Research (IIR or III)-46008)
Institucija
Institut za pesticide i zaštitu životne sredineTanović, B., Gašić, S., Hrustić, J., Mihajlović, M., Stevanović, M., Tomašević, A.,& Grahovac, M.. (2019). Primena Bacillus subtilis B6 u zaštiti uskladištenih plodova jabuke. in Institut za pesticide i zaštitu životne sredine Beograd : Institut za pesticide i zaštitu životne sredine., 1-20.
Tanović B, Gašić S, Hrustić J, Mihajlović M, Stevanović M, Tomašević A, Grahovac M. Primena Bacillus subtilis B6 u zaštiti uskladištenih plodova jabuke. in Institut za pesticide i zaštitu životne sredine. 2019;:1-20..
Tanović, Brankica, Gašić, Slavica, Hrustić, Jovana, Mihajlović, Milica, Stevanović, Marija, Tomašević, Anđelka, Grahovac, Mila, "Primena Bacillus subtilis B6 u zaštiti uskladištenih plodova jabuke" in Institut za pesticide i zaštitu životne sredine (2019):1-20.